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簡単お正月スパイス料理
スキムミルクでまろやか
幸せの味♡ミルキー栗きんとん。
材料
さつまいも 2本 約500g
栗の甘煮 100g
砂糖 100g
スキムミルク 大2
ターメリック 小1
作り方
①さつまいもを柔らかくなるまで茹でて水気を切り、鍋に戻して木べらで潰す。
②砂糖とスキムミルク、ターメリックを入れて弱火で3分練り、栗を混ぜる。
スキムミルクを入れることで柔らかな甘さでスイーツ感が出ます。
カルダモンひとつまみ、
みりん大2を加えるとさらにリッチな味わいに♡
栗の甘煮は新潟の山栗です。
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