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あまりがちなスパイスを簡単料理で有効活用。
たけのこのコリアンダー炒め。
材料
たけのこ 100g
コリアンダー 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1杯
バター 10g
砂糖 ひとつまみ
作り方
フライパンにバターを熱してたけのこを炒めたら、、
コリアンダーとしょうゆ、砂糖を絡めて完成
瞬間技です。
めちゃくちゃ簡単ですがとっても美味しい、、、
今日は、こごみの冷製ラッサムや、
簡単プラオで旬のスパイス料理プレートにしましたん
レシピ本が校了し、
イベントが終わり、
ホッとひと息。
自分はGWとか無縁ですが、毎日気分はホリデーです
笑
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