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トド肉の生カレー。



先日getした生食できるトド肉




究極の珍カレーが作れないかと頭の中はそればかり。

色々考えることがあるのに、

トドのことで頭がいっぱいねー





そしてこれができました。笑




一切火を使わない、冷たいカレー
トド肉の生カレー。
トドが手に入らない場合(あるわけない)はお刺身等で代用してくださいねゲラゲラ

材料
トド(笑)50g
玉ねぎ 1/4個 みじん切り
トマト 1/2個 みじん切り
セロリ 20g みじん切り
すりおろしにんにく 小さじ1/2杯
すりおろししょうが 小さじ1/2杯
昆布出汁 200cc
醤油 大さじ1杯
塩小さじ1/2杯
ごま油 大さじ1杯 
クミンパウダー 小さじ1/2杯
コリアンダーパウダー 小さじ1杯
ガラムマサラ 小さじ1/2杯
ラー油少々
大葉 適量


作り方

①ごま油、にんにく、しょうが、玉ねぎ、セロリ、塩、醤油をよく混ぜ合わせます。

②トド肉、トマトを混ぜて、スパイスを合わせます。


③出汁を加えてよく混ぜて、完成。
火入れしないので、あっというま。




珍カレーならぬ珍獣カレー。

めちゃくちゃ美味しい!(個人の感想です)






『これぞ究極の珍カレーや!!








と、心の中で叫び、

欲望は解消されたのでした。








仕事でカレーを作って、
息抜きでカレーを作る、、


無限スパイラルは続きます。



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