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放送のお知らせ
NHK『ニッポンぶらり鉄道旅』
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篠山輝信さんにカレーの街をご案内します
2月21日（木）19：30〜20：00
2月23日（土）7：45〜8：15
2月28日（木）12：30〜13：00
※すべて同じ内容、再放送です。
よろしくお願いします
先週は大阪のカレー食い倒れの旅に行き、
そのまま熊本に飛びました。
食べあるキングのみんなと、熊本の老舗醤油メーカーさんに食材探しの旅へ。
（詳しくは後日レポします♡）
もちろん熊本でもカレーに出会いましたよ〜
焼肉屋の名店『すどう』さんのスパイスビーフカレー。
激しく美味しいと聞いていたこのカレー。
普通は焼肉屋さんのカレーというと欧風ベースなことが多いのですが、すどうさんは違いました。
焼肉屋さんのカレーらしからぬ、完全にカレー界の先端を走るスパイスカレー。
ちょっと、驚きましたね、、、
キリッとスパイシーなスープには小さな脂身が浮かび、口内調理により脂を中和。
相当なセンスを感じました。
やはり名店。
サブメニューにも抜かりがありません
インプットしまくりのカレー旅。
