カツオ 200g 一口大に切る
長ネギ 1/4本 ななめ切り
すりおろしにんにく 小さじ1/2杯
ごま油 大さじ1杯
クミンパウダー 小さじ1/2杯
胡椒 ふたつまみ
作り方
カツオとネギ以外の材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。
これだけ！！！
クミンと胡椒は、生食材にも大活躍
ポイントはオイルを使ってよく絡めること
お、お、おいしい、、、
カツオ好きにはたまりません
ほんの少しのにんにくがより旨味を引き出してくれますね。
大好きな味付けです
今日は、、、、
今から、北海道です。
マイナス10℃の世界
東京から向かう時点ですでに寒くてブルブルしてます
ドキドキ、、、、