調理30秒！柚子香るスパイシー豆腐

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あまりがちなスパイスを有効活用

誰でもできる、

30秒で旨辛スパイス料理

柚子香るスパイシー豆腐

豆腐に黒胡椒、ごま油、塩をふりかけ、仕上げに柚子果汁もしくはレモン汁を少々。

これだけで立派な一品料理に

しょうゆもいいけど、

たまには塩&スパイスもいいですよん

柚子をたくさんいただいたので使いまくってます

酸味の中にほんのり苦味があるのが美味しさを引き立てますね

寒い日はレンチンして湯豆腐風にするのもおススメです

明日、16日は松尾貴史さんとわたしのトーク&ディナーイベントを下北沢の般°若にて開催します。

般°若

※詳細は松尾貴史さんもしくはわたしのFBにてご参照くださいませ。

トークを聞いてもらいながらの食事会なので、今から仕込みをしています。

テーマはスリランカ料理なので油は少なめ、

素材の味を生かした料理を作ります

肉、ニク、にく。

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