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あまりがちなスパイスを簡単料理で有効活用。
いつものお餅料理に飽きてきたら絶対オススメ
香ばしさが止まらない♡
コリアンダーバター餅
ちょっと不細工だけど妙に愛おしいビジュアル。
そして妙においしい。
材料
餅 2個
コリアンダーパウダー 小さじ1/2杯
バター 大さじ1杯
しょうゆ 大さじ1/2杯
焼き海苔 2枚
作り方
①餅をレンジで1分加熱しておきます。
②フライパンにバターとコリアンダーを加熱し、
て、
香りが出たら餅を両面焼きます。
③しょうゆを流し入れて味をサッと絡めたら完成。
コリアンダーはバター&しょうゆとの相性が良くて、爽やかな香りの中にこんがりいい風味。
そして焼き海苔がいい仕事をしています
海苔は味海苔や韓国海苔でもいいですね
たったひとつのスパイスで、あっという間にベテランの味
お試しくださいませ
今日は、運転免許の更新に行ってきました。
大したことをしていないのになんだかすごく長い旅をしてきたような気分。
免許の写真って、どうしてあんなに犯人みたいな顔になるんだろ、、、
しかも、寝起きで行ったから顔にほんのり枕の跡がw
この顔で5年も身分を証明すると思ったらなんとも果てしない気持ちです。