簡単美味しいスパイス料理
今日は
おつまみにもおかずにもぴったりなメニューをご紹介しますっ
鶏ハツのスパイス揚げ
自分の大好物です（笑）
材料
鶏ハツ300g
ヨーグルト大さじ2杯
にんにくしょうが 大さじ1杯
ターメリック、クミン、コリアンダー各小さじ1杯
ブラックペッパー 小さじ1/2杯
塩 小さじ1杯
ナンプラー 小さじ1杯
できれば冷蔵庫で一晩置くとより味が染み込んでより美味しい
それに、
薄力粉：片栗粉を1：1で衣にして180℃の油で2〜3分揚げます。
この時、薄皮が弾けて油が跳ねる場合があるので注意しましょうね
鶏ハツの他にレバーでも◎
内臓系のお肉が苦手なわたしのお友達は、
「これなら食べられる！美味しい！」と絶賛してくれました
良かった
スパイスマジックは今日も誰かを幸せにしています