スパイスを使った料理教室『Spice Life』。
今日のテーマはスパイス果実酒。
好評につき♡第4回目のみ、
追加募集を行います。
お一人様1.2Lのスパイス果実酒をお持ち帰りいただきます。
日時：10月24日（水）19時〜
会費：¥5000（諸経費込み）
定員：8名様
お問い合わせ：itijoumonko@gmail.com
（定員になり次第締め切りさせていただきます）
昨日は第2回目のレッスンでした
ベースのレシピを元に、お好みの香りにカスタマイズした果実酒を作ります
レモンの他に青々しい香りのすだちと、キリッとした酸味のあるシークワァーサーを加えたり
スパイスも唐辛子、黒胡椒、八角、クローブ、シナモン、八角、カルダモンetc好きな香りを組み合わせ♪♪
激辛好きの生徒さんは唐辛子30本入りや中華スパイスを使ったり
、
それぞれ個性が出せて本当に楽しいんです
入れるスパイスやリキュールの配合で無限に広がる香りの変化球！
基本さえしっかり抑えれば、失敗なく美味しく作れます
八角を効かせたレモン酒を作りましたよん
最低熟成期間は3ヶ月。
できれば半年〜1年が飲み頃です
みんなで作ったスパイス酒を、いつか持ち寄って開けてみようかなんて企んでます
大人気の果実酒作り。
