エリックサウス。ホームへgo!

エリックサウス東京ガーデンテラス店。

以前働いていた、まさにホーム的な存在のエリックサウスなのですが。

少しご無沙汰しているだけでもう新作メニューがぞろりと揃い、

新しい発見を与えてくれます

だから定期的に里帰り（笑）して、メニューにヒントを得ています

この、冷菜タパス的なエビのバルチャオ。

シンプルに表現するのであれば冷たいカレーですね

複数のスパイスと玉ねぎで旨味を出して、

エビのエキスがグレイビーに馴染みます

そしてここに来たら必ず食べるのが、

ムール貝のラッサム蒸し。

ラッサムというブラックペッパーを使ったインドではお味噌汁的な存在の酸味のあるカレー。

これをベースにムール貝を蒸し上げて、そこから流れ出るエキスがたまらなく、、、

普通はシェアしていただく料理なんだけど、

私と行く場合は強制的に1人ひと皿、、

でもみんな、ぺろりと食べられてしまうんですっ

たぶん。

あとはコリアンダーとミントをソースにしたカフレアルという鶏モモ肉のソテー。

柔らかくて弾力があり、噛むほどに肉汁がっ

タンドリーチキンも良いけど、エリックサウスに来たらまずこれを食べてほしいですね〜

一枚肉がドカンと焼かれて¥700というリーズナブルさも押しポイント

インドのゴア地方をイメージした激辛ソーセージも、辛いけど必ず食べてしまう中毒性、、

添えられたマスタードのソースがさらに食欲を掻き立ててしまうんですね

毎回食べ過ぎてしまうのですが、

タパスもカレーも本当にリーズナブルで、ちょっとしたオシャレなインド料理屋さんの2/3くらいの価格でしょうか

この、ほんのりレアなラムカツも必食ですね〜

インド料理屋でカツが食べられるなんて、そうそう無いですよ。しかもラム肉

これだけでカツカレーにしたいくらいっす

もちろんインドにカツカレーは無いですが、

自分次第でここではカツカレーが食べられる！！

おすすめは、ビーフカレーにラムカツトッピング邪道と思うなかれ。

激ウマなのです。

そしてライスは新作のクミンとペッパーを炒めたバスマティライス。

ほんのり塩味が効いていて、このままでいくらでも行けてしまう軽さ

スパイス使いがそのままホール（粒）だったりとこの激しさがワクワクしますねうふふ

エリックサウスファンでもある、神田カレーグランプリの中俣委員長も大絶賛のスパイス料理の数々でしたん

締めは濃厚なチャイでね。

スタミナつきまくり、

いいスパイス活動になりました