ハイレベルなレトルトカレー
パウチを開けた瞬間から、
その、絶妙なラインをいくのがこの野菜カレーです
トマトたっぷりの酸味がきいたグレイビーに、程よくツヤ感を放つオイル
麻布十番シリーズ
ご当地カレーならぬ都心カレーとでも言うのでしょうか、、、
こちらは野菜カレー。
すでに「いいカレー」なのがわかりました
まずは香り。
一番に自然なハーブの香りがフワッと鼻を通ります。あれこれ調味料を加えすぎていると、こういう香りは真っ先に感じることができないんですっ
そして大事なのがオイル。
野菜カレーには特に必要な、オイルとグレイビーの関係性。
油分が少なすぎでも物足りないし、
多すぎでもクドくなってしまう
一口では入りきれないくらいの具材を口に含んだら、、、
思わずため息の出るおいしさ。
とろける食感のかぼちゃとグレイビーが一体化する瞬間
野菜だけでここまで旨味を引き出しているのが不思議なくらい。炒め玉ねぎもいい仕事をしてますね
れんこんやじゃがいもも、それぞれ食感が違うから変化があってワクワクしちゃいます
220gというたっぷりサイズも嬉しい
肉食な自分も大満足のボリューミーな逸品でした
この麻布十番シリーズ、
この夏、要チェックです
さて、
今日からGWですねっ
今年もほとんど仕事だけど、カレーイベントには行く予定