カレーの壺。ポークカレー

おはようございます。

まだ寝ぼけてます（笑）

でも、お腹が空いて目が覚めて、

今日の自分と向き合うと、

スリランカ気分なことに気づく。

これにしました

カレーの壺。

『とろっとナスのポークカレー』。

結構攻めてるスリランカ感が好きです

辛さは控えめだけど、ココナッツミルクの濃厚さとカレーリーフとかシナモンとか、

容赦なくゴロッと入っているのがいい

マニア向けかと思いきや実はそんなこともなくて、

クセがないから凄く食べやすくて日本米によく合うんです

この、とろりんとした豚肉。

とろけるナス。

どんだけとろけちゃうの

そこにこんなリアルカレーリーフが主張してきたり見るからに本気度高いですね〜

カレーの壺はペーストもあってよく使うのですが、自宅で手軽に本場の味が楽しめるのでとってもおすすめ

まだ手が出しにくい、、

そんな人もいるかもしれないスリランカカレーでも、

レトルトやペーストからなら挑戦しやすいですよね

いい『食べ心地』とでも言うのかしら

心地良すぎてまた眠くなりそうです、、

最近、

これから発売するレトルトカレーの製作が終盤戦に差し掛かり、

嵐のように時間が過ぎてゆきます。

アップアップしておりますが、

これまた楽し。

発売は3月29日〜予定です