チョコをあげる？カレーをあげる？

今日はバレンタインデー

バレンタインデーにレトルトカレーを渡す時代がそろそろ来ても良いのですが。

まだデパートのコーナーにはチョコしかなかったっす、、、

そんな今日。

いま1番食べたいカレーを作りました

『1番好きなカレーは？』

と聞かれることがすごく多いのですが（1番難しい質問でもありますが 笑）、

結局、原点の味は不動ですね。

そして、

カレーの箱の裏通りに忠実に作る。

これが1番美味しい！！！

隠し味も時には良いけど、

やっぱり具材も水分も『箱の裏』に勝るものなし。

これはカレーを作るメーカーさんだったり、それを支持してきた日本人全員が50年以上向き合ってきたからこその味だから

原点の味が美味しいから、

さらに進化したり美味しくしよう！っていう工夫が生まれると思うんです

その原点を大切にしたい

同じカレールウでも年々進化しているし、

それを知る上でもプレーンな味を食べてみることってすごく大切なんです

大人になってから改めてお家カレーを食べたら感動したっていう話もよくあります

変わらない中にも進化があるニッポンのカレー。

今日も幸せをありがとう。

そんな自分も、嬉しいバレンタインが

この間、お友達の子どもにお弁当を作ったら、

こんなかわいいチョコレートのお菓子が届きました

やばい、かわいすぎる

ホワイトデーはお子さまカレーかな、、、