☆お知らせです☆
2018年1月より、スパイス料理のワークショップを開講することにいたしました。
美味しいカレーを支えるスパイスたちの特性を、楽しく学んでみませんか？
スパイス、お料理ビギナーさんも気軽にご参加いただけます♪
第1回テーマ：『クミン』
日時：1月31日（水）19〜21時
費用：¥3000（税込）
スパイスメニュー3品の食事付き
場所：般゜若 PANNYA CAFE CURRY
東京都世田谷区北沢2-33-6 スズキビル1Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13215255/
定員：8名（定員に達した場合は抽選により決定させていただきます。その場合は開催の10日前までにご連絡させていただきます）
お問い合わせ
ichijoumonko@yahoo.co.jp
《内容》
毎回1種類のスパイスをテーマに置き、
そのスパイスを使用した料理を3品作ります。
レシピを元に調理のデモンストレーションを見ていただき、実際に調理を含めた体験もしていただきます。
スパイスを単体で調理することによって、それ自体の香りの分析や調理の仕方（煎る、焼く、揚げる、煮る等、香りの感じ方は様々です）を体験してもらえたらと思います。
第1回のテーマは『クミン』。
カレーの香りの代表格であるクミンを使った、シンプルで美味しい料理を作ります。
メニュー（変更がある場合もあります）
①クミンドレッシングのサラダ
②鶏モモ肉のクミン焼き
③クミンご飯（ジーラライス）
※レシピとスパイスはお土産でお持ち帰りいただきます。
誠に恐縮ではございますが、
ワークショップのご応募、お問い合わせは以下のメールアドレスでのみお受けさせていただきます。
お問い合わせ
ichijoumonko@yahoo.co.jp
1月以降の予定
第2回 2月28日（水）19〜21時
テーマ：『ターメリック』
第3回 3月21日（水）19〜21時
テーマ：『コリアンダー』
スパイスをもっと身近に、もっと自由に。
一緒に楽しみましょう♪
お申し込みお待ちしております(*^^*)
カレー研究家
一条もんこ