またもカレーと肉祭り♡

T氏と、カレーライターのはぴぃさんと忘年会

例によってまた

エリックサウス東京ガーデンテラス店へ。

先週も来たけどね！！

絶対の安定度と必ず喜んでもらえる自身があるのでっ

いま、インド料理業界で注目のインドスイーツ、

ファルーダを

お店によってファルーダも様々。

そうめんを透明にしたような麺が入っていたり、

ビビッドカラーのアイスクリームが入っていたりと、インドらしい甘くて艶やかなスイーツなんです

しかしこのファルーダを日本で食べられるところはごく僅か。

貴重です

最初にデザートアピールしてしまいましたが 汗

もちろんスパイシー料理を制覇しましたよ〜

例によってラムステーキ300g！！！

ラムカツ！！！

タンドリーチキン半羽！！！

ゴア風のブリカレーは牡蠣ビリヤニとの相性が抜群

この牡蠣ビリヤニはハイデラバード式といって、

マサラとご飯を幾重にも重ねて炊き上げるインド特有の調理法

ビリヤニ全体に味のグラデーションができて味わいが全然違います

だから何度食べても感激ができるのかも

カレーとお肉のオンパレード、

カレーの話で盛り上がりながらエンドレスに続くのでした、、、

何時間食べ続けていたのかしら？！

めまぐるしくも楽しい年末です。

また、仕事納めは終わっていませんが、

とりあえず今を全力で生きよう

今、発売中の東京ウォーカーはお酒特集

インスタ映えしまくりの華やかなカクテルや身体に優しい自然派ワイン、

最先端の情報が満載ですっ

いいお酒を飲みながら新年を祝うには最適ですね

たまにはお酒の力も借りよう