忘年会続きで久しぶりに時差ボケ気味。




こんな日はいいカレーが食べたい、
だから朝からちょっとセレブな気分で
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『ディナーカレー 甘口』

ディナーだけどやっぱり朝ね(笑)
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フォンドボーと生クリームの鉄板コンビが集結したマイルドでリッチなカレー

特に生クリームがたっぷりソースに含まれているのでっ
なめらかでまろやかなんです。
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あとはね、ディナーカレーならではのまるっとマッシュルーム
つい、数えちゃいます(笑)
このカットされていないのがいいですね〜
マッシュルームをほおばるとジューシーなカレー液が、、、( ̄▽ ̄)ウフ
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今日は生コショウをトッピングして、
辛味爆弾が口の中ではじける瞬間を楽しむのだ
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欧風カレーにコショウをプラス。
これが新しい食べ方のひとつ
辛味は唐辛子だけではないのよん





うーん
ディナーカレーで目覚めがスッキリ










最近は来年に向けてカレー商品の研究と試作に奮闘中。
これは、roccoで出す新作カレー♡
オリジナルのレッドカレーです
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クリスマスコースには入らないのですが、
ランチで出そうかなと


ポイントは、揚げたジャガイモと大根。
そしてコク出しに使っている味噌がいい味を出してます
あとは諸々♡カレーマジック、入れてます
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美味しいカレーができたけど、
これからクリスマス大戦争で提供する時間があるのか?。。。



とりあえずなんとかしよう。
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今日も寒いです。