岡山県の柔らか和牛カレー

今日は岡山県新見市のご当地カレー。

新見市の和牛、千屋牛を贅沢に使った旨味たっぷりのビーフカレーでございます

地元産のトマトもカレーのグレイビーに溶け込んでコクの奥に酸味を感じさせてくれます

ビーフとトマトって切っても切れない仲ですよね、、、

この和牛カレーは肉が薄切りなので口に含むと柔らか〜な食感。

噛みながら味わう肉肉しい食感も好きだけど、

直に感じる柔らかさはより旨味が伝わりますね

そしてこの濃厚なビーフカレーにトッピングしたのがフレッシュなアボカド

欧風カレーにはフレッシュなアボカドが絶対おすすめ。 熱々のビーフカレーに冷やしたアボカド、、

これをパクリ〜

アボカドのいっちばん美味しい食べ方はカレーだと思うのですが

おもてなしカレーの時は特に！

いつものカレーでもアボカドを乗せるとあら不思議、なんとも言えない高級感が出るんです。

今やカレーはおもてなしの時代ですからね

今日は家族で焼き鳥の食べ放題に行きました笑

1人20本は食べた計算になります！

さすが我が家。

でもやっぱり、シメはこれだった。

焼き鳥屋さんのバターチキン♡

カレーがあると聞いたからこのお店にしたのですがっ

まさかバターチキンなんてね

今日もカレーの神様が味方してくれました

うーん、やっぱりカレーだわ。