我が故郷バスセンターのカレー

おはようございます

今日のおめざは地元新潟県の、元祖ご当地カレー。

『バスセンターのカレー』

バスセンターとは新潟市の万代シティにあるバスの集まる大きな停留所です

ここにある軽食コーナーのカレーが美味しいと密かな人気を博していたのですが、いつしかそれがレトルトカレーとなり、今はたくさんの人に知られるようになりました

わたしは学生の頃は新潟市に住んでいたので、

もちろんこのバスセンターのカレーはリアルな愛好者でありました

そして20年経ってもそれが味わえるという幸せ

今回は同じ新潟県出身のお友達からお土産でもらいました〜

早速いただきます、

懐かしの味を

はぁ〜〜〜これこれ。

この、黄色いとろんとしたカレー。あんかけ風でごはんによくなじみます

このカレー、優しい黄色でマイルドな味を想像してしまうのですが実は案外スパイシー

このギャップがいいんです

なんでもギャップやね！

そして付け合わせにセレクトすべくは紅ショウガ

バスセンターのカレーを食べ続けてわかったのが、このカレーには紅ショウガがすごく合う

酸っぱ辛いアクセントが、よりカレーをパワーアップしてくれるんですっ

懐かしい味で、朝からにんまり。

また一週間頑張りましょー