スタミナ満点！岡山県のホルモンカレー

今日はスタミナのつきそうな岡山県津山市のホルモンカレー。

内臓、大好物なんです

内臓ってこう、

噛むほどに味が出るというか、部位によって食感や脂の感じとか違ってくるのがいいのよね、、、

そう、

数日前のモツカレーからのまたモツ。

たまりませんわ

津山市ではご当地B級グルメを盛り上げるべく『津山ホルモンうどん研究会』という組織が立ち上がり、10年以上前からこういった商品をプロデュースしたりイベントを開催したり奮闘しているそうです

その華麗なる郷土愛がこのホルモンカレーを創り出したのですね。

色々な部位が組み合わされた味のしみしみなホルモン♡

ホルモンの煮込みをカレーにしたようなしっかりとした味の和風仕立てです

そして付け合わせにはやっぱりこのアイテム

何にでも使える、

何でも美味しくなる魔法のチューブ

もうかれこれ5.6本は使ってますっ

今日はピクルスとまぜまぜしました

つまみぐいが止まらなーい

これをさらにカレーにまぜまぜすると、

思わずにやける味になっちゃうんです

今やカレーにカレーを合わせる時代ですから。

マヨラーならぬカレペーが現われる日も近いはず。

自分か⁈

今日は今からカレーイベントに行ってきます

@恵比寿。