プチプチコーンの濃厚キーマカレー

そんなこんなで100円カレーのアレンジは未知数。

100円で買えるという魅力は値段だけでは無いのだ

こんなに楽しいことは無いでしょ〜 

今日は、コチュジャンとコーンを使って、

プチプチ濃厚なカレーにしましたっ

このコーンカレーに使ったのは、カリー屋キーマカレー。

お手軽レトルトカレーの中でもスパイシーで大人味。

カルダモンの上品な香りはアレンジを加えても失う事なく充分に楽しむことができるのです

もちろん超絶簡単！！

キーマカレーを1袋、

コーンをカレースプーン山盛り4杯、

コチュジャン小さじ1杯（なければ味噌でもOK）、

バター小さじ1杯、

水（あればブイヨン）50ccを全部入れて煮たてます。

沸騰して1分加熱したら、完成です

ポイントはバター。

味に深みが出るのでグンと美味しくまとまります

いい〜香りが立ち込めてきますが、、、

あとは、熱々のうちに食べるだけ

スパイシーで濃厚なカレーにふわっと香る甘いバター、

そしてコーンの食感がはじけます

コーンの食感って子どもの時から大人になってもずっと好きですよね

今回は400gのコーン缶を使ったのですが、

コーン欲が止まらず結局全部食べてしまいました

そんな日もある！

さ、さて、、

今週末はカレー界の日本最大級イベント、

よこすかカレーフェスティバルが開催されます

もうそんな季節なんですね

今年は3日に参戦したいと思っています

また日焼けしそうだなぁぁ