オトナの♡トマトカレー

今日は長崎県の高島という離島のご当地カレー。

トマトとスパイスをたっぷり使用した

『大人のトマトカレー』です

長崎県のわかしま農園で収穫されたトマトが40%も

今日は子どもの日ですが！

大好きなトマトのカレーに期待度が増します

年に4か月の間しか採れないトマトというのも魅力ですね〜〜

早速、実食♡

想像以上にあっさりしていてスパイスが際立っております

トマトを引き立てる香りが何段階にもやってきて、辛味はブラックペッパーでスッキリと。

ペッパーの辛味って後を引かないのに、強烈にインパクトを残してくれるのであっさりしたカレーとの相性が凄く良いんですよね

トマトを支える炒め玉ねぎの甘みもしっかり伝わります

複雑なスパイスが絡み合う、まさに大人のカレー。

なんだけど、

辛口というまで厳しくは無いのでたくさんの人に愛されそうなカレーです

離島の絶品スパイスカレー、

また素敵な出会いになりました

いやー、

最近手放せなくなってしまいました

マッサージに行けなくてもこれさえあればなんとか凌げる、、

さて！

これから明日のカレーパンを作りまーす