ジャパニーズサグパニール♡

先日食べたサグチキンに触発されて、

今日もサグにしちゃいました

サグ＝ほうれん草

です

ちなみに今日はサグパニール。

パニール＝インド版チーズ

と解釈してOK

まさにジャパニーズサグパニール

→ほうれん草チーズカレー。

このS&Bスパイスリゾートシリーズはかなり本場感満載

インドでは一般的なこの、ほうれん草とスパイスのコラボレーションが見事に再現されております

ほうれん草をピューレ状にした濃厚で健康的な鉄分たっぷりカレー

スパイスによってほうれん草のえぐみも緩和されてとっても食べやすいですよ〜

パニールは現地でいうチーズ的な存在ですが、

食べるとカッテージチーズのようなあっさりしたシンプルな味わい。

に、対してこのカレーに入っているチーズは柔らかくてクリーミー

口の中でとろけてほんのり塩味がして、日本人が大好きな食感も忘れていないのが嬉しい

むしろこっちが好き！という人もいるはず、、

そんなクリーミーなほうれん草カレーに添えたのは、きのこのサラダ

鉄分を摂ったら食物繊維やビタミンも摂りたい欲張りな乙女心。。

忙しい朝に大活躍なのがこちらの『スーパーフードデリ』

度々登場しておりますが、、 

混ぜるだけの簡単サラダ

キヌア、チアシード、ローストアーモンドの香ばしさで一瞬にしてデパ地下風のサラダが味わえるのですっ

今回は茹でたしめじとえのきと和えてきのこサラダにしました

熱々のうちにこのパウダーを和えるのがポイント味がしっかり馴染んでさらに美味しく♡

そしてこのきのこをほうれん草カレーと混ぜたら、、、

スーパーフードのプチプチ感が加わってさらにスーパーな味になりました

最近ハマってしまっている癒しグッズ。

カレーパンの肩凝りはこれで治す。（笑）

うまく貼れなくていつも斜めっているけど、絶対そういう人いるはず