至るところで桜が咲いてきましたね〜
極厚カレーサンドイッチでパワー注入しましたっ
これを混ぜ混ぜ、、、
これが肝です。
もう、半分はみ出てますがっ
ぎゅっと押しつぶしながら一気にいただきます
代官山もすっかり春モード。
明日と明後日は、カレーパンのご予約があちこちから
皆さんお花見にはやっぱりカレーパンなんだわ！！
間違いない。
そんな金曜日。。
具はこんな感じ。
千切りしたキャベツに、お気に入りのカレーペースト、自家製カレーパウダー、からし、にんにくすりおろし、レモン汁、塩コショウ。
スパイシーでこってり激ウマ
辛子とスパイスの組み合わせ、刺激的で良いアクセントになるんです
辛子とスパイスの組み合わせ、刺激的で良いアクセントになるんですパンも厚切りをこんがり焼きます
そして刻みパクチーをパンに塗り！！
きゅうり、ハム、玉ねぎ、ゆで卵の順で重ねます。
ゆで卵は切らないで、、、
そこにカレーキャベツを山盛り！
これでもかというくらいてんこ盛りします
ぎゅっと押して、ラップでしっかり包みます
そして10分くらい放置して、
パンと具をなじませます
早く食べたーい
待てないけど頑張って待って、、
ラップごとざっくり切ります。
断面♡
もう、半分はみ出てますがっ
カレーキャベツのソースが全体に行き渡って最高
爽やか風味のパクチーソースともすごく相性が良くて、、
爽やか風味のパクチーソースともすごく相性が良くて、、極厚サンドはあっというまでした
また色々挟もー。
明日と明後日のブリカレー&カレーパン販売に向けて！
絶賛仕込み中です。
