今日はオフデー。
じゃん
感動の一滴なのだ
スルメを使います
以上！！
これだけ。(´∀｀)
おでん種にカレーつゆが染み込み、
スルメから出る旨味とにんにくのコク。
…自分で自分の魔法にかかる。
2人分までペロリと食べられそうですが、
完全に脳内までオフになっておりますが、、、
昨日から仕込んでおいたコレを食べます
カレーおでん。
今シーズン初のおでんです〜
このおでんはもちろんカレーベースなのですが、
このつゆが激ウマ
でも当たり前ですが超カンタン。
この激ウマテクニックを今日は紹介しちゃいます
ハイ、これ。
これとにんにくを丸ごと入れるだけで、
絶品の飲み干し系、
カレーおでんつゆが作れます
目安の材料はこちら（2人前）
レトルトカレー1袋
お好みのおでん種 12個
和風だし汁 800cc
みりん 大さじ3杯
しょうゆ 大さじ2杯
酒 大さじ2杯
スルメ（裂いたもの）2本
にんにく（つぶします）1片
まず、すべての材料を鍋に入れて煮込みます。
ぐつぐつ♡
15分しっかり煮込みます。
がしかし、
ここからも調理のポイント。
一晩置きます。
昨日の夜中に作っておきましたん
何倍にも美味しさがUP
一目瞭然、
色からして味がシミシミなのがわかりますね
カレーだからこの旨味が生かされるんです！
使ったレトルトカレーはこちら。
これもまたホテル仕様のリッチな味わいのお値打ちパック
玉ねぎの甘みがこのおでんつゆにマッチするんです
材料を合わせてただ煮込むだけなのに、こんなに美味しいなんて、、、
まさにカレーマジック
残りはまた魔法にかけたいと思います
ではでは、
ちょっとお昼寝。笑