神戸元町こだわりビーフカレー

今日は神戸元町のお肉屋さんが開発した贅沢なオリジナルカレー

『熟成ビーフカレー』。

じゅくせい。

いい言葉ですね〜

いつも言ってしまいますが、初めてレトルトカレー食べる時はまず想像するしかない。

ある程度の情報と想像でしか味の予想ができないので、いかにパッケージで伝えるがが重要 

…なんてレトルトカレー業者の回し者みたいになっていますが  笑

こちらは熟成という言葉で脳に訴えかけるパターンですね
そして老舗お肉屋さんというところからのレトロな雰囲気。

長い歴史が味の説得力を感じさせてくれます、、、

この想像を広げながらようやく温めが完成

キラキラ輝くカレーとの対面です

甘くスパイシーな香りに包まれたビーフカレー。

想像していたよりも最初の一口の軽快さが印象的です

ビーフカレーでレトルトだとどうしてもグレイビーがずっしりと重くなりがちなのですが、

これは脂と油のバランスが保たれていてしつこくない。

そう、しつこくないのにコクがある！

食べた時のさらっと感と、

食べた後に残る旨味がちょうどいい感じ。

お肉もさすが専門店なだけあって柔らかくて弾力も残しつつ、旨味を逃していない。

玉ねぎと牛肉だけの具はシンプルに見えて実はこれが難しいんですよねごまかしようがないから。。

気合いの入る絶品カレーでパワー充電

目が覚めてきましたっ

デザートもカレー。