長野県の最強コラボカレー

昨日イタリアンカレーを食べに来てくださった、カレーなるお友達のTさんからいただいた長野のご当地レトルトカレーと、

長野のお米

長野コラボで早速いただいてしまいました

なんとこのカレー、

長野県のご当地カレーといえども飯山地域限定販売の、超ピンポイントご当地カレーなのです

これはプレミアムです

 『匠の夢カレー』。

ネーミングからして期待を持ってしまいますね、、

飯山のブランド豚みゆきポークとフォンドボーを合わせた贅沢な逸品。うむむ、、

そして『幻の米』

これも完全に普通ではないお米ですね。

食べるのがもったいない気もするけど、食べない方がもったいない。

ということで早速！実食〜〜

まずはバシッと感じた濃厚なフォンドボーのコクもはや旨味ソースというか。

これって具がなくても全然成立するでしょう

と、思いつつもパクリと豚肉を一口。

これがまたマシュマロのようにふわっととろけて、、

決して肉肉しいわけではないのに、しっかり肉の弾力と甘みを感じます

柔らかく煮込まれたにんじんも味がしみしみでいいかんじですっ

香り高いごはんも一粒一粒がカレーをコーティングして、まさに最強コンビ

贅沢だわぁぁ

即席の和製アチャール、

ならぬ大根菜のおかか梅和えを合わせたのですが。

やはり正解

さらに美味しさUPしましたよ

最近毎日のように大根サラダを食べているので、大根の葉が常にあるのです（笑）

美肌を作る大根の葉は自分にとっては美容液みたいなもので、、、

ビタミンは食べて摂る。

ということでビタミンCたっぷりのこの葉は必ず食べます

刻んだ大根の葉と、刻んだ梅干、かつお節、砂糖をひとつまみ。

砂糖は梅干しの酸味を和らげるためです

ほんの少しだけでも、全体の味わいがかなり変わって食べやすくなります

これをよーく混ぜて少し置いて味をなじませて出来上がり

即席だけどちゃんとお漬け物になります

大根の葉を茹でた方がさらに味が入りますが、これは時短バージョン。

今回も大満足のカレー、

ごちそうさまでした

そしてデザートはグミ。

雑な性格につきしっかりチャックをしないので、バッグの中でグミが流出する事件が多発しております。

それだけならまだしも、着替えようと服を脱いだらグミが落ちてくる始末。

一体、身体のどこにグミが潜んでいたのか謎です。