おはようございますっ
キムチがいい仕事をしてくれますね〜
カリー屋カレー辛口。
粗めに砕いた生パン粉が食感をより軽快に！楽しませてくれるのです
そこに麦の香ばしさが加わってパワーアップ
早く誰かに食べて欲しいな〜
そして、本日解禁の
さくらワインをオススメしますっ
カレーとさくらワイン。
さぁ今日はカレー曜日。
張り切っていきますよ〜
今日のおめざは半端食材を合わせたカレー煮込み
ビタミンたっぷり大根の葉、
発酵食品の代表キムチ、
良質タンパク質の厚揚げ。
栄養もしっかりね！
ごった煮状態ですがっ
味のバランスが良くてすごく美味しかったです
レトルトカレー、大根の葉、キムチ、厚揚げ、ナンプラー、鶏がらスープ。
材料を一気に鍋に入れて、沸騰させて。
5分煮込んで完了。
しっかり酸味もついて良い出汁が出ています
かなりの量があったけど、気がついたら完食してました
今日使ったカレーはこちら
キムチとの相性が◎なので、迷わずこれっ
煮込みカレー料理に最適なので、もはやアレンジ専用化しています（笑）
それくらい安定感のあるカレーなのです
今日もカレーとカレーパンをroccoにて販売しますが、
今回特に改良したのはカレーパンの衣。
今までは自家製の生パン粉を使っていたのですが、そこに麦を加えてさらにこうばしさをプラスしました
さくらワインをオススメしますっ
一足早い春を、
カレーと共にお届けします
