よろしくお願いいたします。

こんにちは

はじめましての方、

ブログを移行してきてくださった方、

ご訪問ありがとうございます。

改めまして、

カレー研究家の一条もんこと申します。

私は年間870食以上カレーを食べるというカレー生活を送っています

カレーに関する料理について、

スパイスを使った各国の本格料理から、

レトルトカレーを使ったアレンジ料理や、

カレーを元にした料理、いわゆるカレーパン、カレーうどん、カレーグラタン等、

あらゆるジャンルのカレーを作り、食べ、

その可能性を日々研究しています。 

今や国民食であるカレー。

カレーは単純に美味しいだけでなく、たくさんの人を引き寄せて繋がりを作ってくれる。

そんな不思議な力がある料理なんです

カレーよって皆さんの人生がもっと楽しく、幸せになるように、

その魅力をお伝えしていけたらと思っています

どうぞ末長く、

よろしくお願いいたします。

早速ですが

少し気が早いのですが、

お餅を使った絶品カレー料理をご紹介します

その名も『とろけるもっチーズカリー』

お雑煮に飽きたらコレがオススメ

レトルトカレーを使った超カンタンなレシピですっ

材料

レトルトカレー1袋 

切り餅 2個

めんつゆ（薄め。ストレートを2倍に薄めるくらい）300cc

とけるチーズ 40g

ごま油 小さじ1杯

きのこ、野菜 100g

小ネギ 適量

今回使ったレトルトカレーはこちら

カリー屋カレー甘口¥98ナリ。

もちろん別のカレーでもOKなのですが、

このレシピにはこのカレーがオススメです

ちなみに

レトルトカレーアレンジの鉄則

①¥100以下のカレーを使うべし！！

②手間暇NG！！

③難しい食材NG ！！

レトルトカレーを使う＝安・短・単

安く・短く・単純に。

これなんです

と、いうことで早速作っていきますよ〜

まず、カレー、めんつゆ、ごま油を鍋に入れて煮立てます。

きのこ類、餅を入れて柔らかくなるまで5分くらい煮込みます。

だんだんお餅がとろけて柔らかくなってきます

こんな風に箸で掴んだらのびるくらいがベスト

チーズを入れます

火を止めて、小ネギとともに盛り付けます

以上

とろ〜〜〜

カレーとチーズとお餅が一体化

隠し味のごま油がコクになってさらに旨味が増しています

片栗粉を使っていないのに、

お餅が溶けてまるであんかけのよう

とろりん

そして、、、

やっぱりこれが欲しくなる

ごはん。

チーズカレースープにこれをくぐらせて食べると、、、

激ウマっっっ

炭水化物からの炭水化物ですねドキッ

でも、

美味しいものは仕方がないのだ

調理時間は10分弱。

レトルトカレーも工夫次第で無限大に発見があります

と、

こんな感じでカレー生活をお伝えしていきたいと思います

ご訪問ありがとうございます

これからもよろしくお願いいたします

一条もんこ