馬を食べに行きました。
馬刺しは、九州・熊本が本場ですが、福岡でも美味しい馬肉が食べられます。
昨日行ったのは、ジャスマック酒肴小路にある「馬え田」です。
本来はお好み焼き屋のようですが、ここでは新鮮な馬肉を食べることが出来ます。
残念ながら、馬レバ刺の写真を撮り忘れてしまいましたが、以下のような料理が食べられます。
馬刺しです。ショウガで頂きます。新鮮で旨いですよぉ！！
これらのお肉は、鉄板焼きで食べます。馬肉特上盛り合わせです。特上バラカルビ・赤身・上ヒモ・上タンです。コレステロールは牛肉の1／3だそうです。ヘルシーで旨くて最高です。
馬骨スープです。豚骨スープは何処にでもあるけれど馬骨スープは珍しいでしょ？甘くて旨いです！
最後のお好み焼きは「馬スジ玉」です。生地の半分は山芋とか・・・ふんわりして旨いです。
このお店は、焼酎なども充実しています。ワインやカクテルもあります。
皆さん、福岡へお来しの際は是非、足をお運びください。