今日も日本酒

今日は純米酒の「風よ水よ人よ」を

中心として飲み比べてみる❗️

①純米酒  風よ水よ人よ  精米歩合70%  12度

♥︎精米歩合《70%》は抵抗があって、

最初は飲みづらかったけれど、

食事が進むにつれて、なんとか飲める。

焼酎のような匂いがして、

昔ながらの日本酒って感じ。

②本醸造  賀茂鶴  上等酒  

♥︎精米歩合の記載がないので、70位かな❓

香りというより匂いに抵抗感。

①と同様に味の余韻がなく、

スパッとキレのいい感じ。

③吟醸酒  白鹿  生貯蔵酒  精米歩合60%

♥︎吟醸ならではの、「香り」ほんのり。

やはり、精米歩合60%は飲みやすい。

丸くてほんわかしてる。

④吟醸酒  国盛  生貯蔵酒  精米歩合55%

♥︎スッキリ感は断然これ。

55%だからかな。

③と比べるとシャキンとしてる。 

ダンナ料理は

♦︎なす・人参・玉葱・エリンギの肉みそ炒め

♦︎ジャガバター明太

♦︎筑前煮

♦︎サラダ

肉味噌炒めや明太子は日本酒とよく合う

いささか日本酒はあきた

アルパカ ロゼ 最後の貴重な1杯

ダンナ料理はペンネの（ナポリタン風❓）

味付けはよく分からない物があったので

スキレットに入れ、玉子を流し入れた。

アルパカ ロゼ  の程よい酸味が

ペンネ（ナポリタン）とよく合う

 でも、もうワインがない～❗️ザンネン