ブログネタ：あなたの３つ星レストラン！ 参加中
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自分の３つ星レストランと言えば
レストランと言いませんが
自分の働いて居る所が
３つ星でしょう間違いなく
都心で働いて居るわけもありませんが
東北の
田舎で働いていますか、自分の造った料理には
誇りを持っているしお客様に満足していただける様に努力をしています
だから、ミッシュラン東京ガイドには載ることはありませんが
気分や気持ちはいつも３つ星でありたいと思っています
あともう一か所有るかな
青森県八戸市にある
お料理七草と言う
お店も自分の中では
３つ星かなこじんまりし
大人の隠れ屋的で出てくる料理も
季節感あふれ美味しくたんのう出来るお店かな