9月に入り、もうチラチラ祭りの会話が増えてきてますね。楽しみっちゃ楽しみです。

イベントで一緒だったらいつも楽しみにしている

"CURRYの種"さんとこの豆のカレー。。。

いや〜、いつも思うが僕には出せない優しいホッとするカレー。。。

ホッとするだけではなく、

高野豆腐を揚げたのが凄くアクセントになってて美味い。。。

僕もまた近々豆のカレー作ろうと思います。。。

本店の雰囲気と出店の時の雰囲気がかけ離れ過ぎててダサい気がしてきた。色々改めていこう。

昨日の出店時にお隣だった"peakfarm"さんとこの

フレッシュなバジルペーストを購入。。。

今から作るトマトカリーに上手い事合わせられたら良いなと。。。

と、いう事で、

明日の"おまかせカリー"にはトマトカリーが入ります。。。

よろしくどうぞ〜！

雨の日の外出店は準備周到じゃないと地獄を見る事になる。勉強しました。

"ポゴにおまかせカリー"

名前の通り、

僕におまかせで3〜4種盛らせてもらうカリーです。。。

その時々で盛るカリーを変えるノリでやってます。。。 

ここ最近コレ推しです。。。 

むしろ、今はコレしか推してません笑

なぜなら、こっちでは合いがけカリー文化がナイ。。。 

だから推したい。。。

ヤリたい。。。

根付かせたい。。。

カレーはカツカレーしか認めないとか未だにしょーもない事言ってる人達に一回食べてもらいたいですよねー。。。 美味いから。。。

食べてみたいな。と思ってもらえる様にコッチも頑張らないとです。。。

自分とこのカレーには副菜というものが足りない気がする。色々模索しよう。

新皿。。。

砥部焼。。。

綺麗な青。。。

ちょっと大きいかなと思いましたが案外良い感じにカレーが盛れます。。。

割らない様に使いこみます。。。

4日は出店。今日から仕込みに入ります。っていうか、天気大丈夫かな〜。

新皿。。。

"やちむん"。。。

普段使ってるお皿より少々深いので盛り付けに最初戸惑いましたが

使っていくうちに慣れて良い感じに。。。

割らない様に使い込みます。。。