器を増やしたい。金貯めよ。

ポゴカリーのピクルス。

具材は食感のある野菜に、ピクルス液は、酸味を抑えて甘味はあんま抑えず。

グローブの香りが強めに鼻から抜けてくるのが特徴。

自店のピクルスはお口直し的存在ではなく、いや、それでも良いのだが、そうでもなかったり。

カリーと別で食べるのではなく、一緒に混ぜて食べてもらうとこのピクルスの良さが発揮されてスパイス感も食感も増して口の中が楽しくなってくる。

先日来てくれた女子高生の一言が嬉しかった。

「口の中がまるでサーカスやー🎪🤡」

イメージは正にソレ。サーカスだ。

おまかせカリーに乗ってる全てを混ぜるとサーカスカリー。

よろしくどうぞ〜！