テンパリング。カレー作りに関してこの作業はだいぶ重要だと感じた。日々勉強ですね。

先日、『ひろん家』でブラックバスの試食会をした。。。

最初は初めて食べる魚なのでビクビクしてましたが食べると美味しい。。。

スズキよりタラに近い白身。。。クセがなくて食べやすい。。。

カルパッチョも食べてみましたが良い。。。

刺身にするとタイの様な食感。。。美味しい。。。

次回はわさび醤油で食べたい。。。

メインはバスバーガー。。。

バスバーガー、マチガイナイ。。。

ビールやコーラで「ぷは〜！」したいヤツ。。。

美味しい。。。

でもね、『ひろん家』さん、まだまだ修正出来る所は多々あるよ。。。

美味しいからと行ってコレで満足しちゃダメだよ。。。

これはスゲー可能性があるよ。。。

カレーを使うとか、イベント出店するとか色々協力出来る事は全力でするよ。。。

楽しもうぜ！