自家製梅干作り

夏日の差し込むベランダで自家製梅干作りです。

健康維持に沢山の効能がある梅干。

私は特に夏の山歩きの行動食は断然梅干おにぎり主義！

暑い中の行動時の疲労回復

（運動に必要なエネルギーを生み出す糖分を

分解する過程で生成される乳酸が疲労の原因となるが、

クエン酸がこの乳酸を抑制してくれるとのこと）と

発汗で失う塩分の補給もできるのが嬉しい食材です。