始め写真を見たとき、こんなのありえないシチュエーションと思ったのですが、実はそうでもないのでしょうか？
私の好きな食べ物の五本の指に入るスパゲティには並々ならぬ思いがあって、好きなパスタのブランド、茹で方、茹で時間などこだわりを持っています。（といっても別になにか特別なことをしているわけではない上に好きなブランドはsafewayのストアブランド）
私が好きなのは乾麺から茹でられたスパゲティ。
これフェットチーネでもだめだし、エンジェルヘアパスタでもだめだし、細めスパゲティ、アメリカでは「thin spaghetti」と言われているものを、きっちり８分茹でるのが好きなのです。
そんな私に料理を教わっている子供達も当然同じ様な拘りを持っていて、特に茹で時間は皆きっちりタイマーを使っています。
なので夫が「自分もこうやって茹でてた」と言われた時、皆が真っ先に突っ込んだのは
「茹で時間どうやって計るの！？」
でした。
夫曰く「食べられるようになったら」という、なんともアバウトな回答。
そう言えば、以前物知り顔で
「スパゲティは壁に投げてくっつけば茹であがった証拠」
と言っていたなー。
その後の壁とくっつけたスパゲティどうするの？
アメリカでスパゲティを食べると、どこも大抵柔らかいです。
息子が「The Old Spaghetti Factory」というチェーン店が好きなのですが、ここのスパゲティももちろんふにょふにょ。
でもこれはこれで別物として嫌いではないです。
言うなれば給食のソフト麺が美味しいみたいな感じでしょうか？
気になるのがこのお店、日本にもあるのですが、こんなにふにょふにょだと日本だと受け入れられないと思うのですが、どうなんでしょ？
一度試してみようと思いつつ、気が付いたら名古屋と神戸にしかお店がなくなっていました。
アメリカでも度々スパゲティを折るとイタリアンのパートナーが怒るというのはネタとして挙がってきますが、このスパゲティを水から茹でるというのはどうなんでしょうね？
私的には折るのより、水からの方が食感も変わりそうですし、許せないかなーと思います。
ビックがイタリアからの留学生に怒られた記事はこちら→★
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