ラザニアは夫の好きなメニューですが、あらかじめソースが作られていないとめんどくさいメニューでもあります。
なので通常は大量のミートソースを作る。→その日のメニューはミートソーススパゲティ→冷蔵庫に入れておいて、三日後ラザニア作り。余ったミートソースは冷凍保存というようにしています。なのでスパゲティのためくらいのソースは常に冷凍庫に保存されていることが多いため、娘としてはそれを使ってラザニア作ればいいでしょ?くらい思っていたようですが、それ私のソースと言いたい。
丁度ストックしてあるソースもなかったのでソースから作って貰おうかなと思ったのですが、玉ねぎとかお肉をフードプロセッサーで細かくする必要もあったことからソースは私が作り、子供たちに一つずつ(一つは冷凍保存)作って貰うことにしました。
パスタを茹でる、ソースをのせる、チーズ、チーズという過程をしなくて良かっただけ良しとしましょう。![]()
次回はソース作りからお願いします。
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