里帰り前のお話です。
イメージはNYチーズケーキのような白いチーズの上にラズベリーピューレでマーブル作ってというものだったのですが、その日は30度あり、まずタルト生地を焼いてピューレ作ってとかしていたら、段々台所が暑くなってきて面倒になってきたんですね。で、いつもベイクドチーズケーキのレシピを使って焼いたら茶色になってしまいました、、、
でも味は濃厚で美味しかったです。
面倒くさいのですが、私はクラッカーを砕いた下地よりもタルト生地のチーズケーキが好きです。
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