こんばんは お疲れさまです。
昨日の話ですが 夕飯は生つくね元屋に
行きました。
まずはルービーからスタートーー
適当に摘まみをチョイスします。
長芋 鶏皮ポン酢に
サラダとニンニクの丸揚げ
それに適当に串ものを注文
ルービーも無くなったのでホッピーを注文
この日は赤にしました。
そんな中 もつ煮込みを頼み暫く摘まんでいたら
気付きました…肝心な モッモツが一つだけ
(￣□￣;)!!
こんなの初めて…そして焼き物焼いている
お兄ちゃんに一言 このもつ煮込み
モツこれしか入ってないよ。
暫くしたら モツだけ別の器に
入れて出てきました！
そう言えば 彼のお店内に貼ってあった目標
10年後に店を持つと書いていた。
きっと借金沢山すれば持てると思った。
繁盛店になるかは人柄・味・サービスが
ものを言うとは思いますけど
商売はそれほど甘くないんだよね。
消費が落ちると 経営にも結構影響するからね～
何て訳のわからぬ事を言ってますが
お店的に後からモツだけ出てきたのには
評価させて戴きます。
おわり