今日は、いろいろお仕事を一緒にするようになって
4・5年になる先輩に駒込にある「ゆうひ鮨」に
連れて行って頂きましたヽ(^o^)丿
もちろん旦那様にはきちんと晩御飯を作っておきました。
旦那様にも感謝の気持ちを忘れてはいけません(笑)
どれもこれも美味しい！！
厳選した素材を選び、丁寧に丁寧に作られたのが分かります。
とにかく美味しい。海と川のそばで採れたて新鮮お魚を
食べて育ったので、魚にはうるさい私…なんて(*^^)v
体に良いものを、美味しく、最高の状態で提供したい…と
いったような思いがびんびん伝わってくるお店です。
食という仕事に携わる人はこうであって欲しいし、こういった
思いを持って仕事する人を見習っていきたい。
こういったお店は本当に応援したい。
食べると、体から元気になるv(^_^)v
大将交えて、修業の話や都立高校等の話等々いろいろ話し、
勉強になりました。
全体的に食べること、働くことに対して昔よりも軽いというか
感謝の心がなくなってきているというのでしょうか。
食べたものは、血となり、肉となるのです。
食べることをもっと大事にしないと。
食べて話して元気倍増。
明日も頑張るぞ！
先輩、ご馳走様でした＆ステキなお店に連れて行ってくれて
ありがとうございましたm(_ _)m