梅干しになるまで～～完

どうもでぇ～す(＝⌒▽⌒＝)

前回の記事の続きです

洗った梅を天日干しすると、こんな感じに干し上がってきます

干す前と色合いが全く違いますね

干し上がってきた梅干しを１つ１つ手作業で選別します

傷の有無・大きさ、皮の硬さなどを見極めます

本当に地味な作業をコツコツと．．．

このように手間暇かけて、梅干しになっていきます