もんじゃ焼きが栃木のほうではもんじ焼きと言った。
子供相手の商いなので、ろくな具は入っていなかった。
駄菓子も売っていた。
子どもたちは10円玉を握りしめてもんじ焼き屋に通ったものだ。
我が家はもんじ焼き屋を終戦後から営んでいた。
店主の母がなくなってから30年経つが、もんじ焼きの鉄板は
思い出にと、とっておいたのだった。
最近それを引っ張り出して、電動工具とかを使い
錆びた鉄板を磨いて、自分の部屋に持ってきた。
昔鉄板はもんじ焼きの専用台に載せて使ったものだ。
その代はもうないので、ツーバーフォーの材木を簡単に切って
ネジ止めして鉄板を乗せる台にした。
鉄板の下にはカセットコンロが置けるようにした。
明日はそれで小麦粉を水に解いて焼いてみようと思う。
写真も乗せる予定だ。