友達からまた丹波の黒枝豆をいただいちゃった～
ちなみに10月15日に黒枝豆をもらったときはまだ緑色で、そこまで甘みが増してなかったの。
丹波の黒枝豆★1回目 | 山あり谷あり・・・♪食欲あり♪ (ameblo.jp)
収穫時期が遅ければ遅いほど黒枝豆の味わいの深みや甘みが増しておいしくなるのだそう
今回はだいぶ枯れてきたこの時期に収穫されたものをいただけて嬉しいな
今回もすごい大量にもらっちゃった
塩ゆでして半分は冷凍庫へ。
欲しいって言ってくれたジム友に私もお裾分けしてあげようと思って、茹で方も固茹でにしています。
緑色よりも黄緑色になっている枝豆の方が中の色が黒くて甘くてめっちゃ美味しいの