アボカドのチーズ焼き

昨日の麻婆豆腐がメインで、副菜はアボカドのチーズ焼きとサラダでした

アボカドの種を取って、くぼみに卵黄を入れて上からチーズを振りかけてトースターで焼くだけ

トースターに鉄板トレイの上にアボカドを乗せて焼いたら洗い物も楽です。

ま、洗い物と言っても我が家は毎晩、食洗機が洗ってくれているから大助かりです

三日連続の伊達巻きになりそうでしたが、やめておきました(笑)