赤いスプーンでおなじみ
三井製糖
上白糖
400ｇ
日本で最も多く使われている砂糖です。
上白糖は日本特有の砂糖で、しっとりとソフトな風味です。
お料理やお菓子、飲み物など多様に使えます。
1㎏だと多くて使えないと思われる方にはちょうどいい容量パックですね
今までのタイプとは違い、スタンドパックになっています。
チャック付きで立てやすい形状になっていて、開閉も楽々でより使いやすくなっています
お砂糖って、ただ甘いだけじゃなくてお料理のあらゆる良さを引き出してくれるんですよね
味の落ちを防いだり、美味しそうな色や香りを付けたり・・・。
時間が経ったり冷蔵庫に入れても、すし飯・カステラ・もち菓子などが硬くなるのを防ぐ役目もあります
カビや腐敗を防いだりもするので、お砂糖の多機能さを改めて認識し、日常生活において欠かせない大切なものだなと思いました
例えばお肉の例を挙げるとしたら・・・
お肉にお砂糖を揉みこんでおくと砂糖がたんぱく質（コラーゲン）と水分を結び付けてくれるため、お肉が硬くなるのを防ぐ効果があります。
すき焼きにたっぷりの三井製糖の上白糖を入れて食べたら美味しかったです
モラタメのモラでいただきました
