長女の遠足の日の前日の夕食に揚げた鶏のから揚げ

揚げもの用のお鍋で第一弾を揚げている間に第二弾のお肉の準備~。
 
身内からも「揚げたてのから揚げ最高!冷めても柔らかくてジューシーで美味しい 」と言ってくれる私の定番のから揚げ  

鶏のから揚げのときは、毎回1キロ近くガッツリ揚げるから暑い日は大変だけど娘達も大喜びでパクパク食べておかわりしてくれるから揚げ甲斐がある