ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
昨夜のゴハンはこれ～
メニューは
桜姫のむね肉の梅シソ乗せ
このシソはね、我が家のお庭で育てたものだよ。
ゴーヤと玉ねぎのサラダ
挽肉と野菜の卵とじ
ブロッコリー
自家製の茄子のお味噌汁
先日ちょこっとご紹介しました↓
日本ハム桜姫のお肉♪
日本ハムさんから発売中の桜姫という美味しいお肉が届いたので
桜姫の宮崎県産 鶏むね切身
可愛らしいネーミングでとっても上質なお肉なの
産地直送
真空パックで鮮度もバッチリ
袋から開けてみると・・・
とっても綺麗なピンク色の柔らかそうな鶏むね肉ですね～。
一口大に切られて真空パックに入っていたのですが、開封時に肉の汁などがこぼれ出ることがなかったのでビックリ！
先日、桜姫の鶏ささみを食べたら・・・
お肉の柔らかさに私の想像をはるかに超えましたよ・・・(笑)
鶏ささみでもジューシーさを感じたので桜姫のむね肉は鶏肉レベルかな？と期待しながら一口パクっと味見
食べたことがないからまずは味見しなきゃね
塩コショウしてフライパンで焼いただけのシンプルな食べ方で一度味わってから、どんな調理法でどう食べるかを考えるのが楽しくてね
煮る・蒸す・焼く・メイン・副菜・・・色々考えましたよ
私がこの桜姫の鶏むねを使って作ってみたのがこちら
フライパンで両面を焼いているときも上質な脂がぱちぱちはじいてすごいジューシーに焼きあがったよ。
弾力のあるお肉なのにとっても柔らかくてジューシー。
私が今まで食べてきたむね肉とは全然レベルが違います。
ほんと美味しい！
しそと梅で食べてもしっかりの肉の旨みが伝わってきて良い味わいです。
濃い味のものとの組み合わせなのに、ぜんぜん負けてないからスゴイ！
さっぱりとおいしくいただきました。
ごちそうさまでした！
賞味期限が迫っていることもあって、今週はずっと桜姫の鶏肉三昧です(笑)
そして・・・今夜ももちろん桜姫ちゃんのお肉を堪能します
日本ハムさんの桜姫モニターに参加中
興味のある方はこちらから応募してみてね
http://www.nipponham.co.jp/sakurahime/report/