梅しそきゅうりとササミ

ささみは耐熱皿に入れてお酒少々振って　レンジでチン

火が通ったら熱いうちに裂きます

きゅうりは食べやすい大きさに切る

ポン酢と梅肉（チューブでも可）
ごまとはちみつでたれを作る

たれと材料全部をまぜまぜ


で、完成。



はちみつは、酸っぱいの苦手な場合は多く
酸っぱいの好きなら入れなくてもいいと思うよ

【つなじゃが】

本日の晩御飯



・・・の一部

すごくご飯がすすんだ。




ツナ缶は油ごと

ジャガイモ２個を皮向いて一口よりやや大きめに切って

玉葱１個はちょっと太めに切って

鍋に全部ぶち込む！




で、少し炒めたら

材料が隠れるくらいのひたひたの水入れて

ほんだし少々

砂糖

みりん

醤油

分量はおこのみで。


落し蓋して

コトコトコトコト


小ネギ散らして

完成。


これで米２膳または缶ビール一本飲める。

ごちそうさまでした。

【蒸し野菜プレート】

作り方

【１】今日は面倒だから、これでいいか・・・という気持ちを準備します

【２】面倒臭さを押し殺し、笑顔で相方に押入れのホットプレートを出してもらいます

【３】冷蔵庫の中のしなびた野菜と、やる気の無さを食べやすい大きさに薄く切ります

【４】モニン家では、白菜、ニンジン、玉ねぎ、大根、キノコ類、プチトマト、豚バラ、ネギ
　　　等のしなびた系の野菜たちを、ホットプレートの上に彩りをそれっぽく乗せます

【５】ほんだしを多めに、野菜の上に振り掛けます

【６】野菜がこんもりしていて、浮いてしまうけれど気にせず蓋をします

【７】ホットプレートを２００度に設定して、野菜がしんなりするまで
　　　ドラクエでもしながら待ちます

【８】野菜から水分が出ると、浮いていた蓋がきちんと閉じた状態になってくるので
　　　ちょくちょくフタを開けながら、様子を見つつビールでもたしなみます

【９】見た目がいい感じにしんなりして、肉も赤い感じがなくなったら食べましょう

【１０】つけだれ
　　　　「ポン酢」「ポン酢マヨ」「冷しゃぶのゴマダレ」「焼き肉のたれ」「餃子のたれ」
　　　　「チヂミのたれ」
　　　　などの、冷蔵庫の中になる「これ、買ったもののなかなか減らないなぁ・・・
　　　　というタレでご賞味ください。




ちなみに、写真は撮り忘れました。