こんにちはー！
気付けば9月
お久しぶりのブログ更新になってしまいました
さて、
９月に入って、暑さも和らいで、お出かけしたくなりますね
お教室も秋メニューです
〜秋の味覚を楽しむ、和の食卓〜
鰤の竜田揚げ•長芋わかめ天
肉巻き野菜の蒸ししゃぶ
かぶと甘酒の豆乳汁
ごぼうの炊き込みご飯
大学芋〜みたらしバター〜
竜田揚げは、
万能だれを使って鰤や山芋を揚げます
肉巻き蒸ししゃぶは、レンジで簡単に
ごぼうの炊き込みご飯は、ちょっとしたひと手間でより美味しく仕上げます
ご予約してくださっている生徒さま、
楽しみにいらしてください
お料理は、
マグロと野菜の蒸籠蒸し〜ニラだれ〜
サーモン&くるみサラダ
スティック野菜〜たらこディップ〜
セロリマリネ
切り干し大根と糸こんにゃくのピリ辛
鶏手羽先エアフライ
枝豆
蓮根チップ
だし巻き卵
わさびチーズ
お刺身盛り合わせ
滞在時間9時間笑
なんでこんなに楽しいのー
またワイン🍷持ち寄って集合しよー
こんにちはー
毎日猛暑ですね
体力奪われるので、引きこもり中です
さてー！
8月もお料理レッスンスタートしてます
暑い中、いらしてくださりありがとうございます！
テーマは
「夏を元気にするスパイスカレー」
花椒ビーフキーマ&バターチキンカレー
アチャール3種（卵、トマト、ズッキーニ）
じゃが芋のサモサ
ターメリックライス
マンゴーシャーベット
切りものは、チキンと玉ねぎだけで、
簡単に2種類のカレーが作れちゃいます
しかも美味しい！
4年前のバターチキンカレーからバージョンアップです
ご予約してくださってる生徒さま、
楽しみにいらしてくださいませ
なんでこんなに
楽しいの〜
やっぱり手作りって最高ー
こんにちはー！
毎日、溶けそうに暑いですね
夏休みもスタートして、
大阪駅周辺は、どこも賑わってますー
夏休み！
お子様や、お孫ちゃん、姪っ子、甥っ子
暑くてどこいこーって、悩んでる生徒さまは、
ポーセラーツしにいらしてください
自由研究の宿題とかにもできちゃうかな
しょうちゃんは、５歳にして、
ポーセラーツ歴2年
転写紙選びも自由に！
今日は、ヘリコプターの気分だったのね
そして
生徒様のポーセラーツ
焼き上がってますー！
どんどんアップしないと
夏は冷酒ですね
ケーキにもお魚プレートにも
マイどんぶり
こちらも人気の八角形プレート！
インストラクターの合間に
マリメッコ風もできちゃう
ハチワレもできちゃう
涼しげでガラスもいいですよね
しょうちゃん、
本当は車が好きなんだよね
旦那様、イニシャルに気付いてくれたかな
今日のおまけ
昨日、
天空美術館に行って、
こんにちはー！
梅雨が明けて、夏！って暑さがきましたね
熱中症に気をつけないとですね！
さて、
このお写真をずっと待ってくださっていた生徒様も多いのでは
生徒様が娘様に作ってあげたいとボールブーケのレッスンにいらしてくださいました！
以前はウェディングブーケを作ってくださったのですが、今回は、和装ということで
ウェディングの時は、
こちら
ボールブーケは、
色打掛に合わせたお花と色合いで
くるくると回るので、
雰囲気を色々楽しめます
当日のお写真もいただきました
美男美女で、お顔を隠すのは、もったいないのですが
可愛いです〜
ずっと眺めていたい
末永くお幸せに
幸せなお手伝いをさせていただき、
嬉しかったです
ありがとうございました
こんにちはー
今日は、雨模様ですね
さて、
7月もレッスンスタートしました！
お料理メニューは、
「みどり香る夏のごちそう」をテーマに5品です
漬けマグロのレアカツ〜玉ねぎと大葉のフロマージュタルタル〜
クレソンとくるみのバケットサラダ
グリーンピースとミントの冷製スープ
エリンギとスナップエンドウソテー
白桃赤ワインゼリー
今月も
素材のお味を楽しんでいただけるプレートです
フランスパンにお野菜とレアカツとタルタルを乗せて召し上がって頂くと、高級フィレオフィッシュやぁーってなりました
ご予約してくださってる生徒さま、
楽しみにいらしてくださいませ
今日のおまけ
先日、お友達がお泊まりに来てくれて、
ブランチにベーグルを焼きました
久しぶりに焼いたらやっぱり美味しいと実感
では、また
