kidslessonに行ってきた。
クリスマスのヘクセンハウス
ヘクセンハウスとは、ドイツのお菓子でグリム童話「ヘンゼルとグレーテル」に出てくる魔女の家のこと。
クリスマスの日に解体してクッキーや飾り、詰め込んだお菓子を食べるという
夢のようなお菓子。
あらかじめ、先生が家の形をしたクッキーをパーツごとに焼いてきてくれている。
クッキー生地に蜂蜜やオレンジピール.スパイスが練りこまれていて、いい香りが教室中に広がっている。
粉砂糖と水で練ったアイシングを接着剤にして組み立てる。
中にお菓子を詰めたら屋根でふたをする。
てっぺんの隙間にアイシングで接着
難しい作業に真剣な表情の三男。
このアイシングの接着剤で屋根の模様や、積もった雪も書いていく。
ちょっと失敗しても自然な感じが出てる。
終始、「自分でやる！」
と言って、私は作らせてもらえなかった…。
三男の将来の夢がパティシエだと知ってる先生に「上手！さすがやね。」
と褒められて大喜び。
最後に粉砂糖で雪を降らせる。
一変してクリスマスらしく、かわいくなる。
できたっ‼︎
スパイスが入って日持ちするように作ってあるから、クリスマスまで飾っておくことができる。
部屋に置いたら、スパイスのいい香りが…
クリスマスまで我慢できるかなぁ。
